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ASB 2024 年 9 月区域会议
...青年专家委员会、Reading Bakery Systems 和 AMF Bakery Systems 主办。走进 RBS 科学与创新中心的幕后，在享用茶点和零食的同时，与业内同事和朋友见面交流。 2024 年 9 月 19 日星期四 下午 2:00 – 5:00（东部时间） 宾夕法尼亚州 Sinking Spring 的 RBS 科学与创新中心 活动安排 下午 2:00 – 欢迎与接待 下午...
RBS 宣布主要领导层变动：Chip Czulada 被任命为总裁，Joe Zaleski 转任顾问
宾夕法尼亚州罗伯索尼亚，2023 年 10 月 2 日 – 全球领先的零食生产系统制造商之一 Reading Bakery Systems (RBS) 已宣布 Chip Czulada 将于 2024 年 1 月 1 日出任 RBS 总裁。Joe Zaleski 将继续担任 RBS 总裁至 2023 年底，然后转任战略顾问。 “虽然现在对我个人来说是减少职务的最佳时机，但也是 Chip 和领导团队执行我们长期业务战略的最佳时机，”Zaleski...
David Welch
David Welch 于 2024 年加入 RBS，担任欧洲销售经理，他在饼干和零食生产领域拥有 20 多年的工程经验。在这职位上，David 负责销售 RBS 设备，并帮助指导整个地区的工作。在加入 RBS 之前，他曾在一家全球食品加工设备供应商担任过多个职位，包括调试工程师、工程项目经理和首席工程师，并在英国 Cerealto 短暂工作过，担任工程项目经理。David 拥有英国伯明翰阿斯顿大学的机械工程学士学位。
全自动化模式：熄灯连续搅拌
这篇文章最近在Baking & Biscuit International上发表. Reading Bakery Systems 通过其连续搅拌系统实现了搅拌工艺的完全自动化。其最终目标是让系统独立运行，无需任何人员干预。虽然搅拌可能是烘焙工厂里最复杂的生产工艺之一，但当今的搅拌技术已经非常接近这一目标。“这是因为，虽然该工艺可能很复杂，但其由有序、可测量和可控制的步骤组成。最新的搅拌机不仅可控制，而且控制系统中还有丰富的数据可证明该工艺是可重复的，”RBS...