在过去的 25 年中，Reading Thermal 一直专注于测量和了解烘焙工艺。
我们制造并支持 SCORPION® 2 分析系统。SCORPION® 2 系统已成为烘焙行业的标准，提供了获取四大关键烘焙参数（温度、气流速度、热通量和水分）的完整测量系统，同时还可提供了验证食品安全关键步骤的简单方式。SCORPION® 2 使您能够监控实时工艺条件，为您提供纠正问题所需的关键信息，并保持最佳工艺条件。
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