特点和规格
Prism 烘箱系统提供不同的区域以完美烘焙您的产品。烘箱作为独立模块构建和控制，可以精确控制产品质量。
直接燃气 (DGF) 区域：DGF 区域被用作产品开发区域。低压直接燃气燃烧器位于本节产品上方和下方的烘焙室内。操作人员可以独立控制区域的顶部和底部温度，并设置唯一的燃烧器配置文件。
对流区域：该模块被用作设置、着色或烘干区域。燃烧和补充空气在阁楼内加热并循环进入烘焙室。将空气分配到输送机上方和下方的产品。通过控制排气、空气温度和循环速度，操作人员可以控制产品的水分去除率，从而获得最大的质量保证。
发热区域（辐射/对流）：该区域提供辐射和对流传热以及水分控制产品区域，在烘焙线切和旋转模制饼干时可提供更大的灵活性和控制。自动控制很容易改变热量、温度和气流速度的类型。根据产品特性，该模块可配置为纯辐射或辐射与对流的混合。发热使用 Thermatec 高辐射面板进行更有效的辐射传热。
混合烘箱：混合烘箱为灵活性和产品种类提供不同的区域配置。混合烘箱既利用直接燃烧区域来提供产品开发和烹饪功能，也利用对流区域来有效地控制水分去除和均衡着色。
我们的尖端设备优化产量和效率，从而改善您的产品和工艺。
- 模块化设计，实现最佳的烘焙曲线控制
- 工厂生产的部分可快速简便地安装
- 空气循环和排气系统是完全可控的
- 基于反馈的控制系统可以自动监控和调节整个烘箱
- 可配置的传热区域用于烘焙的灵活性和控制
请联系我们获取功能和规格的完整列表。
请求更多信息RBS 设备根据我们的 SafeShield Program 标准进行设计和制造，以确保操作人员的安全以及方便快捷的卫生和食品安全。这台机器的主要功能包括：
- 全自动操作
- 低压燃气系统设计用于 Factory Mutual 和 IRI 代码
- 整个烘箱的活动火焰和温度监控
- 系统内置的防爆面板和门
- 自动灭火系统可以安装在烘箱内
- 烘焙室内的平坦地板可轻松去除积聚的产品碎屑
Reading Bakery Systems 为您的设备提供最新的定制设计控制系统。所有控制系统都是在室内设计和制造的。我们掌握最新的技术、安全标准和控制规格，以保证您的生产安全高效地运行。
- 基于自动操作和配方的控制系统
- 通过反馈环路调节温度
- 监控整个烘箱的参数趋势，可让操作人员实时了解烘焙过程