Reading Bakery Systems（RBS）现在为Thomas L. Green Prism烤箱提供Thermatec高辐射顶棚 - 这项新技术具有与传统耐火砖烤箱天花板相媲美的性能。 Thermatec Ceiling通过使用以高密度绝缘板支撑的经过特殊处理的防腐钢复制了耐火砖的热辐射率和储存量。 Thermatec高辐射顶棚与耐火砖一样有效地发放热能，更便宜，并且不需要防火砖所需的维护。
今天的食品制造商正面临着越来越多基于提高效率，生产力，安全性和盈利能力方面的压力
“今天的食品制造商正面临着越来越多基于提高效率，生产力，安全性和盈利能力方面的压力，”Reading Bakery Systems总裁Joe Zaleski说。 “这意味着寻找可以减少烤炉加热和转换时间，降低烤炉维护成本并降低产品污染风险的替代技术。 广泛的试验和现场测试证实了Thermatec高辐射顶棚是经典火砖烤炉的绝佳替代品。“
Thermatec高辐射顶棚中使用的高辐射率钢与高密度的矿物绝缘板相结合，起到绝缘导热和储存热量的作用。这在烤炉顶棚上产生了更高的表面温度，使得顶棚能够散发出与火砖顶棚相当的热量。
研究证明，烘烤过程中较高的辐射成分可以帮助传热和显色，特别是对于需要高火力的产品，如苏打饼和零食饼干，水饼干，lavosh和matzo产品。
Thomas L. Green Prism烤炉现在可以选择传统的防火砖顶棚或新的Thermatec高辐射顶棚。
