特点和规格
烘烤多脆产品系统照片库
烘烤酥脆产品视频
Reading Bakery Systems 提供多脆烘烤零食系统,使您可以在一个灵活的系统上生产各种小麦、土豆和玉米面粉薯片。
多脆系统具有集成批量或连续搅拌的灵活性。 流线型连续搅拌工艺将搅拌机和压片机间隔的时间减至最短,避免批量运转变化,并创造一致和吸引人的产品纹理。 搅拌和烘烤间隔的最短时间对于持续生产薄脆产品至关重要。采用这种配方驱动系统,最终产品质量得到了保证并且完全可重复使用。
该多脆生产线配有 2 片式压片机、可选波纹测量辊、旋转切割台以及 SPECTRUM OVEN® 和烘干机系统。
单程 SPECTRUM OVEN® 是一种经过验证的对流烘烤系统,适用于均匀烘烤和在酥脆产品中开发有趣的纹理。产品在开放式筛网上烘烤;烘箱可选择配备一个“波浪式传送带”,从而使产品卷曲,更便于装袋。可选的多通道烘干机可提供更快的烘箱速度、更高的生产量和更多的过程控制。
这些模块化系统可以 250-1000 kg/hr 的速度生产成品。生产量取决于面片成型设备后面烘箱的数量;生产能力随着烘箱区域的增加而增加。
请求更多信息在 RBS,我们了解您在确保安全、卫生和合规方面面临日益剧增的需求。我们的 SafeShield 标准结合顶尖的设计和良好的生产规范,为您的人员安全和食品卫生作出坚定的承诺。
SafeShield 标准的重点:
- 优化烘焙设备以达到或超过安全和卫生标准
- 通过最优化的防护设计来最大限度地提高操作安全性,同时尽可能避免无法清洁的死角
- 通过自动化运作以减少员工的干预,提高安全性并降低食品污染的可能性
- 确保与食物接触的设备可以被轻松彻底地清洁和消毒
- 选择产品污染风险最低的材料