Reading Bakery Systems旗下的Exact Mixing在荷兰AMF Tromp创新中心提供连续搅拌系统,用于测试和演示。该试验系统采用了一系列先进的搅拌技术,包括带有Hydrobond Technology™的MX搅拌机,HDX高伸延性搅拌机和LDX多阶段搅拌机。这些搅拌机可生产各种面包,零食,曲奇饼,烘焙薯片,宠物零食,比萨饼,碱性饼,薄脆饼干等的面团。
“在创新中心,我们能够在我们的试验系统上复制全面的生产条件,以在客户做出购买决定之前证明我们可以做出相对应的面团,”Reading Bakery Systems销售经理Joe Pocevicius说。 “测试和面团验证步骤是我们客户决定选择连续搅拌而不是批次搅拌的关键部分。”
创新中心里的设备包括:
- 采用Hydrobond技术的MX搅拌机:Exact Mixing 的MX连续搅拌机是业界最通用的搅拌机,非常适用于各种产品,包括零食,比萨饼,碱性饼,面糊,糖衣和糊状物。 Hydrobond Technology提供即时,均匀的水合作用,不会给面团增加过多的热量。 该操作加速了混合过程,以便可以使用更短的搅拌机,这意味着更小的占地面积,更低的设备成本和更低的能源成本。
- HDX连续搅拌机:HDX高伸延性连续搅拌机设计用于在低温下对超高吸收性面团的高度展延搅拌。 该系统适用于各类面包,面包卷,英式松饼和类似产品。
- LDX连续搅拌机:LDX多阶段搅拌机在多阶段过程中混合干料和液料成分,固体脂肪和颗粒。该搅拌机适用于大多数类型的曲奇饼或任何分阶段混合成分的应用。
AMFTromp创新中心通过应用技术创新和专业知识帮助客户优化其产品和流程。它拥有气候控制的环境,配有制作片状面包,糕点,叠层面团,蛋糕,松饼,馅饼和比萨饼的设备。最先进的设备和专家咨询保证了最佳的生产解决方案。