可持续发展是 RBS 的一项重大举措,我们针对烘箱所做的努力使 RBS 不仅成为烘箱技术的行业领导者,而且成为可持续烘焙解决方案的行业领导者。
RBS 提供可持续性烘箱,可减少能源、消除温室气体且操作简单。随着我们不断发展,我们将继续专注于改进每个类别的烘箱设计。
我们的主要目标之一是减少有害排放和节约能源。 我们的设备运行多年,因此现在提供符合未来指导方针的解决方案对我们来说非常重要。
我们将氢混合物和电力视为替代燃料解决方案。 我们已经测试并实施了这些解决方案以查看结果。虽然氢作为最终用户解决方案是一种清洁能源,但电烘箱电力可能是最好的长期解决方案。
除了烘箱的能源之外,我们最新的烘箱设计还可降低成本、节约能源并最大限度减少排放。 更好的烘箱隔热性可最大限度减少从烘箱内部到外部的传导热路径。 重量较轻的烘箱传送带也有助于节约能源。 我们还提供热回收系统等产品,可通过重新加热烘箱补充空气来提供帮助。
“RBS 提供可持续性烘箱,可减少能源、消除温室气体且操作简单。随着我们不断发展,我们将继续专注于改进每个类别的烘箱设计。”
对流电烘箱
对于全电烘焙,RBS 为我们的对流式和发热式烘箱提供电动版阁楼。 在过去的 20 年,我们一直在将电加热集成到我们的工艺中。 在现有 RBS 烘箱上,有机会将燃气阁楼更换为电动阁楼。 这只涉及一个新的阁楼和电气控制面板。 客户可以参观 RBS 科学与创新中心,测试我们的对流电烘箱。
除此之外,我们还提供电辐射元件,可添加到我们任何类型的烘箱中。 辐射元件主要用于在产品离开烘箱之前对其进行烘烤或着色。
Emithermic XE 烤炉: 饼干烘焙的未来
DGF 饼干烤炉成本高昂,难以维护,而且通常烘烤的产品受热不均匀。这些问题均是由于烤炉的全长(长达300英尺)装有大量燃烧管所导致,每个燃烧管都必须单独进行维护和调整,以提供均匀热量。
全新 Emithermic XE 烤炉基于初始款 Emithermic 烤炉设计来升级打造,这款烤炉除了采用 Thermatec 高辐射钢板和对流烘焙以外,并添加了电动辐射加热板,从而替代燃烧管。Thermatec 钢板和电动加热板可为产品提供更均衡的热量和高辐射热源,使饼干风味和口感更佳。Emithermic XE 烤炉配有湿度控制烤区,可提供更佳的灵活性和操控性。此外,由于烤炉的电动元件更易更换,缩短了更换、清洁和调整燃气燃烧管的昂贵停机时间,这让维护变得更加简易。
- 对流烤区和Emithermic烤区可以是全电动加热或是通过燃料加热。
- Emithermic XE 烤区: 新的 Emithermic XE 烤区采用最新的饼干烘焙技术。这款烤炉基于初始款 Emithermic 烤炉设计来升级打造,这款烤炉除了采用 Thermatec 高辐射钢板和对流烘焙以外,并添加了电动辐射加热板,从而替代燃烧管。Thermatec 钢板和电动加热板可为产品提供更均衡的热量和高辐射热源,使饼干风味和口感更佳。Emithermic XE 烤炉配有湿度控制烤区,可提供更佳的灵活性和操控性。此外,由于烤炉的电动元件更易更换,缩短了更换、清洁和调整燃气燃烧管的昂贵停机时间,这让维护变得更加简易。