作为零食行业的长期全球领导者，Reading Bakery Systems用首屈一指的技术制造了先进的商业烘焙设备，包括连续式搅拌设备、成型设备和世界上最先进的商业烤炉系统。
Reading Bakery Systems生产用于烘焙零食、椒盐脆饼、曲奇饼、苏打饼干、烤饼干和宠物零食行业的商业烘焙设备。我们的创新解决方案是为了满足您的生产需求，而精心设计并构建的。
搅拌设备
根据您对于自动化水平的需求，Reading Bakery Systems提供分批式和连续式搅拌系统。
分批式搅拌不精准，并且通常会导致面团产生变化，从而影响成品的一致性。另一方面，连续式搅拌具有产生大量均匀面团的能力。
Exact 连续搅拌机有多种尺寸，从每小时100到10000公斤不等的产能。针对不同型号的使用，主要基于面团的水分含量和混合阶段的数量。
- 苏打饼干、椒盐脆饼、比萨饼皮、贝果面包、宠物零食和其他以小麦为主的产品——Exact EX 连续搅拌机非常适用于除了粘度最低的粉末和液体混合物以外的所有产品。 该搅拌器的面团生产速度为每小时100至10000公斤。
- 小圆面包、面包、面包卷、英式松饼——Exact HDX 或 高筋面团连续搅拌机是超高吸收性面团的理想选择。 它的面团生产速度为每小时1500到10000公斤。
- 曲奇饼——对于需要在添加面粉之前先进行食材混合的曲奇饼干和其他产品，Exact LDX 连续搅拌机是一个很好的选择。 该搅拌器的面团生产速度为每小时1500至7500公斤。
成型设备
对于滚塑成型的曲奇饼干和宠物零食，Thomas L. Green 旋转成型机通过将面团压入模辊有效地产生高清晰度的三维形状。可互换的模辊由雕花黄铜制成，并能与分段环一起使用，以同时生产多种形状的产品。
对于挤出和注心挤出产品，Reading Pretzel 低压挤出机可让您生产出各种结构性、扁平和注心的挤出形状和棒条形状产品。对于生产各种零食产品的客户而言，它是传统面团成型和压片系统的一种更灵活、更具成本效益的替代方案。
烘焙与干燥设备
全球烤饼干、曲奇饼干和苏打饼干行业的客户对Thomas L. Green PRISM 烤炉的信任，已经有一个多世纪的历史了。此单层烘焙平台旨在提高产品一致性并促进均匀的产品质量、颜色、口味和质地。除了传统的耐火砖烤炉顶棚，客户还有一个新选择——独家的Thermatec 高辐射顶棚，该顶棚在散热方面同样有效，但价格更低且需要的保养更少。
Reading Pretzel SPECTRUM OVEN®在烘焙椒盐脆饼、面包零食、脆片和土豆（马铃薯）零食方面，具有与PRISM 烤炉相同的灵活性，并且在一个模块化设计中具有多种不同的传热区域组合。此对流烘焙平台具有操作员控制的空气温度、循环空气速度、排气和除湿功能，可进行可靠、均匀的烘焙。可选配的SPECTRUM 三层干燥机将提高烤炉速度、生产量和流程控制。
作为商业烘焙设备的领先制造商，Reading Bakery Systems已准备好以创新的思维和高质量的系统帮助您应对生产流程和产品方面的挑战。请致电+65 8782-1066与我们联系以获取更多信息。