正确的烘焙设备可以在不牺牲产品质量的情况下，提高您的效率并降低成本。
Reading Bakery Systems是商业烘焙设备的领先制造商，专业制造世界上最先进的烤炉系统、分批式和连续式搅拌器以及业内无与伦比的各种面团处理、面团成型和辅助设备。
商业搅拌设备
生产大量均匀、一致的面团可能会给您带来许多挑战。 Reading Bakery Systems制造了不同的搅拌器，这些搅拌器主要是根据面团的水分含量和所需的搅拌阶段数量所制造的。
Thomas L. Green 直立式主轴搅拌机（Vertical Spindle Mixer）适用于烤饼干、曲奇饼干和苏打饼干产品，特别是需要两阶段搅拌过程且发酵时间介于两阶段搅拌之间的面团。该搅拌器允许将相同的面团搅拌两次，并在整个过程中将其保持在相同的槽中。在第一个搅拌阶段之后，面团将停留在槽中，然后可以被重新放置在主轴下方，并与最终食材重新一起被搅拌。
连续式搅拌设备能够以足够高的速率将食材准确地输送到搅拌器中，以满足搅拌流程的需求，并帮助您生产质量更高的成品。它的一个优点是，它可以生产出连续的面团流，并在无需额外的面团处理设备的情况下，将这些持续不断的面团通过搅拌器自动切块。
Exact LDX 连续搅拌机是曲奇饼干和其他需要在添加大部分面粉之前进行食材混合的产品的绝佳选择。如果您要生产椒盐脆饼、苏打饼干、比萨饼皮、宠物食品或其他以小麦为主的产品，则Exact EX 连续搅拌机可以均匀搅拌具有各种面团水分含量的产品，并且非常适合各种粘度的粉末/液体混合物（除了粘度最低的以外）。
商业烤炉
烤饼干、曲奇饼干和苏打饼干行业对Thomas L. Green烤炉的信任，已有120多年的历史了。 PRISM 烤炉是一种灵活的单层烘焙平台，可对时间、温度、湿度和传热类型进行可重复控制，旨在提高产品的一致性。
PRISM 烤炉具有燃气直燃、对流和组合辐射/对流烘焙区。利用燃气直燃部分进行产品开发和烹饪，并利用对流区进行除湿和均衡着色。
如果您的产品线涉及椒盐脆饼、薯片和其他薄脆皮的烘焙零食，灵活的Reading Pretzel SPECTRUM OVEN®可在单个模块化设计中提供多种传热组合。它具有辐射、对流和传导传热选项，这些选项被构建和控制为独立的加热区，以更精确地控制产品质量。
将一个烤炉模块与一个干燥机模块组合在一起，可实现具有独立控制区域又节省空间的双层烘焙室。 这些烤区可让您以最适合产品的方式去除最终水分，而无需额外的工厂空间。
Reading Bakery Systems的专业技术、创新的研发以及各种烘焙设备都是无与伦比的。 我们为您提供满足您生产需求的单元机械和一站式系统。 致电+65 8782-1066或单击此处在线与我们联系。