烘焙业生产线技术

快来Reading Bakery Systems探索烘焙业生产线设备,并利用最新技术,使您的工业运作尽可能变得高效吧。

Reading Bakery Systems(RBS)的总部位于宾夕法尼亚州的罗伯索尼亚,125多年来一直处于商业烘焙系统和技术的最前沿。

我们的品牌——Thomas L. Green、Reading Pretzel、Exact Mixing和Reading Thermal——提供能够生产各种零食产品的生产线、连续搅拌解决方案、以及烤炉数据测量和咨询服务。

创新性存在于我们的DNA,并在我们位于宾夕法尼亚州辛金斯普林的30000平方英尺的RBS科学与创新中心被充分展示。我们在那里为客户展示解决方案,并与他们合作以寻找新的产品和设备解决方案。

如果您有兴趣了解我们的设备和创新技术将如何提高您的生产效率,您可以在该中心进行保密试验,并模拟您在全面生产中可能遇到的条件。

连续搅拌技术

为了简化您的搅拌工艺流程并生产大量均匀的面团,请利用“连续搅拌”技术,它能准确地将食材以足够高的速率输送到搅拌机中,以帮助您生产出质量更好的成品。

我们的Exact连续搅拌机有一系列尺寸,从每小时50到10000公斤不等,主要根据面团水分含量或面团搅拌阶段来提供。以下是几个例子:

  • Exact MX连续搅拌机是我们用途最广泛的搅拌机,可用于各种产品,包括曲奇饼干、零食、比萨饼皮、面糊、糖衣和酱料。
  • Exact EX连续搅拌机是吸收性低、坚硬、基于小麦的面团的理想选择,例如苏打饼干、贝果面包、椒盐脆饼、甜食和宠物干粮和零食。
  • Exact HDX连续搅拌机是明确为生产超高吸收性的面团和在低温下生产高筋面团而开发的,例如面包、热狗、汉堡面包、硬面包卷、英式松饼、墨西哥薄饼和多谷物产品。

烤炉技术

Thomas L. Green PRISM 烤炉是一个强大的系统,用于均匀烘焙软硬烤饼干、曲奇饼干、苏打饼干、英式松饼和点心蛋糕等产品。它采用了直燃(DGF)烤区、辐射混合对流加热烤区和对流加热烤区,每个烤区都有很多选择,为您的烘焙产品提供一致的质量、颜色、口味和质地。

Reading Pretzel SPECTRUM 烤炉®在一个单一模块化设计中提供辐射、对流和传导传热选项,使其非常适合挤压椒盐脆饼和零食、烘焙零食薄脆片和宠物干粮和零食。SPECTRUM 烤炉®具有一个易于使用的系统,使操作者能够完全控制烤箱的温度、湿度和产品烘焙时间。

通过Reading Bakery Systems与最新的烘焙生产线技术保持同步。我们可以处理您的生产过程的所有方面,并为您提供比以往更大的灵活性。请致电+65 8782-1066或在线联系我们,以了解更多信息。

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