作为商业烘焙设备的制造商和供应商，Reading Bakery Systems为北美和全球的烤饼干、苏打饼干、曲奇饼干、椒盐脆饼、烤薯片和薄脆片、面包零食以及宠物零食行业提供服务。我们高质量、创新的设备可以根据您的需要进行定制。
Reading Bakery Systems（RBS）可以帮助您提高产品质量、简化工艺流程，并最大限度地提高您的烘焙业务的盈利能力。我们的行业领先品牌——Thomas L. Green、Reading Pretzel、Reading Thermal和Exact Mixing——提供能够生产各种零食产品的生产线、创新的连续搅拌系统和烤箱数据设置服务。
连续搅拌的创新
如果您的面团在不同批次之间存在不理想的变化，您可以做的最好的改进之一就是将分批搅拌转换为连续搅拌。“连续搅拌”有许多优点，其中包括：
- 生产大量均匀的面团
- 防止不同批次之间的不理想的变化
- 促进面团的均匀水分吸收
- 均匀一致地分散食材
- 消除面团被污染的可能性
- 消除搅拌机装载错误
- 面团生产率从每小时50公斤到10000公斤不等
- 操作可以被自动化，从而减少劳动成本
Exact连续搅拌机主要根据面团的水分含量和产品所需的混合阶段数量而变化。其型号包括：Exact EX 连续搅拌机，它是为苏打饼干、椒盐脆饼、甜食、宠物零食和其他基于小麦的产品而设计的；Exact HDX 连续搅拌机，它是为生产诸如小圆甜饼、面包、英式松饼和类似产品的一个非常棒的选择，并且是为在低温下生产高筋面团而设计的。
面团成型解决方案
Reading Pretzel低压挤出机具有非凡的灵活性，，使您可以在一条生产线上创建各种椒盐脆饼形状，棒状、辫子状、注心棒状和面包零食。产品转换只需要切换一个压缩头和模板即可，非常简单。
对于滚塑成型的零食，Thomas L. Green 旋转成型机通过将面团压入模辊来有效地生产高清晰度的三维形状。可互换的雕花黄铜模辊可与分段环一起使用，以同时生产多种形状的产品。
Thomas L. Green面团压片机可形成均匀的面片，而面片压薄机可确保成型前的面片准确厚度。然后使用旋转切割机形成无废料的几何形状和独特形状。
先进的烤炉系统
一个多世纪以来，全球烤饼干、曲奇饼干和苏打饼干行业的客户一直信赖着Thomas L. Green PRISM烤炉。这个灵活的单层烘焙平台提供了直燃（DGF）烤区、辐射混合对流加热烤区和对流加热烤区，旨在提高一致性以及促进产品质量、颜色、口味和质地的统一。
Reading Pretzel SPECTRUM烤炉®提供了与PRISM 烤炉相同的灵活性，用于烘焙椒盐脆饼、面包零食、薄脆片和马铃薯类零食，在一个模块化设计中提供了许多不同的传热区组合。对流烘焙平台促进了可靠、稳定的烘焙。添加一个单独并可供选择的三层干燥机，以加快烤炉速度、提高生产量并实现更多的流程控制。
如果您在评估商业烘焙设备供应商，那么在您考虑Reading Bakery Systems之前先不要进行购买。我们的专业知识、创新的研究和开发以及广泛的休闲食品设备在业内是无可匹敌的。立刻通过+65 8782-1066来致电我们或在线联系我们，以探索我们广泛的产品。