Bakery Manufacturing Equipment for Production of Baked Snacks

在评估生产烘焙零食的烘焙制造设备时,Reading Bakery Systems 拥有理想的产品解决方案。

作为全球休闲食品行业的长期领导者,Reading Bakery Systems(RBS)自豪地供应Thomas L. Green的全球最先进设备,该公司自1893年以来为饼干、饼干和曲奇行业提供设备;Reading Bakery Systems自1947年以来积累了悠久的制造专业知识;而Exact Mixing是世界上最具创新性的连续混合解决方案开发商。

搅拌器技术

分批搅拌缺乏精度,可能导致面团出现变化,从而影响成品的一致性。Exact Mixing 提供几种连续搅拌器型号,可以通过在生产线使用的相同速率提供一致、均匀的面团流来解决这个问题。型号包括:

  • Exact EX Mixer温和揉捏适用于小麦基产品。它均匀地搅拌从非常低到非常高湿度水平的面团产品,并且不会产生过多的热量。
  • Exact HDX Mixer醒发搅拌适合超高吸收的面团。它非常适合制造面包、面包卷、英式松饼及类似产品,专为在低温下生产高度发酵的面团而设计。
  • Exact MX Mixer剧烈搅拌动作用于需要高能量混合的产品。这款连续搅拌器非常适合高湿度/高脂肪含量的面团,例如糖霜、奶油、糊状物、馅料和低粘度混合物。

烤炉技术

Customers in the global biscuit, cookie, and cracker industry have trusted the Thomas L. Green PRISM OVEN for over a century. The single-pass baking platform improves consistency and promotes uniform product quality, color, taste, and texture. 全球饼干、曲奇和饼干行业的客户在过去一个世纪里一直信赖 Thomas L. Green PRISM OVEN。这款单通道烘烤平台提升了一致性,并促进产品质量、颜色、口味和质地的均匀性。

Reading Pretzel SPECTRUM OVEN® 提供了与 PRISM OVEN 相同的灵活性,用于烘烤椒盐脆饼、面包零食、脆片和薯片,其模块化设计中包含了多种不同的热传递区域可组合。

操作员能在流烘焙平台控制空气温度、循环速度、排气和湿度去除功能,确保可靠且一致的烘焙效果。添加可选配的多通道烘干机能提高烘焙速度、生产产量和工艺控制。

需要新产品线?

RBS还制造和安装完整的交钥匙生产系统,这些系统配备了最新的设备技术,能够帮助您高效且有盈利性地生产烘焙小吃。

膨化零食:创新的RBS Expanded Snack System方便您制造出蓬松、酥脆的直接膨化零食,原料包括米、玉米和土豆。这些即食零食有各种简单的形状(如卷曲、球形、圆环、动物和星星型),并通常会加上纹理和盐、香料或奶酪的涂层,使它们既美味又有趣。

爆米花膨化小吃:RBS与比利时膨化设备制造商Incomec合作,为美国和加拿大的客户提供专业的爆米花膨化小吃设备。爆米花膨化小吃系统将根据您希望生产的最终产品,提供Pellex C+或Cerex处理器。

多脆烤制零食:Multi-Crisp Baked Snack System让您能够在一个灵活的系统上生产各种小麦、土豆和玉米面粉脆片。根据面团片状设备后的烤箱段数,该系统可以按照250千克/小时到1000千克/小时的产能生产成品。

请在下方找到您对应区域的电话号码,立即联系 Reading Bakery System 吧:

  • 北美:+1 610-693-5816
  • 拉美:+57 316 672 8560
  • 欧洲:+31 615-510-789
  • 中国:+65 8782 1066
  • 中东/非洲:+971-56-6787885
  • 东南亚:+65 8479 4490
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