What Is the Difference Between a Batch and Continuous Mixer?

Reading Bakery Systems 是连续搅拌设备的领先制造商,提供无与伦比的解决方案来应对您复杂的搅拌挑战。了解分批搅拌器和连续搅拌器之间的区别,并看看我们能如何帮助您。

Reading Bakery Systems 位于宾夕法尼亚州的罗布森尼亚,是全球领先的可靠、高容量食品加工系统制造商,专注于烘焙零食生产系统。

除了 Thomas L. Green 和 Reading Pretzel 的先进工业烘焙设备和系统以及 Reading Thermal 的创新烤炉剖析系统外,我们还自豪地为您提供来自 Exact Mixing 的全球最顶尖的连续搅拌系统。

分批搅拌对比连续搅拌

分批搅拌不精确,通常导致面团出现不良差异。即使面团在离开分批搅拌器时是完美的,但在等待加工的过程中,面团往往会发生变化。这被称为分批循环周期。这些差异可能会对成品的一致性产生负面影响。

连续搅拌通过以下方式解决这些问题:

  • 预防批次之间的差异
  • 推动均匀的面团水合作用
  • 一致地分散原料
  • 生产大量均匀的面团
  • 保障成品的重量、大小和纹理一致
  • 改善配方控制和重复性
  • 实现每小时50到10,000千克的面团产能
  • 消除面团污染的可能性
  • 消除搅拌器装载错误
  • 自动化流程,比分批搅拌需要的劳动力和能源更少
  • 实现可验证的非烘焙产品杀菌温度

连续搅拌器型号

  • Exact Mixing MX Continuous Mixer是我们最通用的搅拌器,适用于各种产品,包括比萨饼、饼干、零食、面糊、糖霜和酱料。
  • Exact Mixing HDX 或 High Development Continuous Mixer 非常适合用于制作面包卷、面包、面包圈、英式松饼、玉米饼以及其他超高吸水性的产品。
  • Exact Mixing EX Continuous Mixer 均匀混合各种面团湿度的产品,非常适合温和地揉捏低吸水性的面团,如饼干、饼干、椒盐脆饼和面包圈,以及高吸水性的面团,如面包、面包卷和比萨饼。
  • 对于吸湿性粉末和其他低湿度混合物,请考虑 Exact Mixing FX Continuous Mixer。这款高强度混合器可用于制作以土豆、玉米和大米为基础的产品以及特制烘焙零食,如加工土豆片。
  • 如果您的产品线包括饼干或其他需要两阶段搅拌过程的产品,Exact Mixing LDX Continuous Mixer 是完美的解决方案。

为了提高您的搅拌过程的效率,请考虑我们先进的 Hydrobond 技术,它能够以无与伦比的效率即时搅拌干湿成分,而不会对面团产生热量。

在 Innovation Center 看看它们

RBS 的核心是我们位于宾夕法尼亚州辛金斯普林的30,000平方英尺的Science & Innovation Center。客户可以探索所有 Exact Mixer 型号的试验版本,以及自动化大宗原料处理系统、水平干粉搅拌器、重力干粉喂料器和质量流量液体系统。我们的团队将协助测试机械和加工技术、开发新产品以及生产市场样品进行测试。

请在下方找到您对应区域的电话号码,立即联系 Reading Bakery System 吧:

  • 北美:+1 610-693-5816
  • 拉美:+57 316 672 8560
  • 欧洲:+31 615-510-789
  • 中国:+65 8782 1066
  • 中东/非洲:+971-56-6787885
  • 东南亚:+65 8479 4490
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